Công cụ cắt là nhóm dụng cụ được thiết kế để chia tách, cắt bỏ hoặc định hình các vật liệu như kim loại, gỗ, nhựa và vải. Với đa dạng loại và kích thước, công cụ cắt đóng vai trò quan trọng trong nhiều ngành nghề từ xây dựng, chế tạo đến thủ công mỹ nghệ.